الكیكة اسمھا(برنسس تورتا)

وھذه اللي أني سویتھھ یعني المكونات والطعم نفسھ بس الشكل غیرتھ
المقادیر(عجینة الكیك
3طحین dl
3سكر dl
3 بیضات
1ماء دافئ dl
ملعقة صغیرة ونصف بیكنغ باودر
ملعقة صغیرة فانیلیا
طریقة العمل:
نخفق البیض ونضیف السكر ونستمر بالخفق لمدة 3 دقائق ونضیف
الفانیلیا
نضیف الماء الدافئ ونخفق لمدة دقیقة وباتجاه واحد
نضیف الطحین والبیكنغ باودر دفعة واحدة ونحرك الخلیط بالشوكة
وبخفة وباتجاه واحد
یوضع الخلیط في صینیة تیفال مدھونة (قطرھا 30 سم) وتوضع بالفرن
بدرجة حرارة 175 درجة ولمدة نصف ساعة او اكثر بقلیل.
نعمل من ھذه الكیكة اثنین (اي یصبح عندنا كیكتان)
نجي على حشو الكیك
الغلاف الاخضر ھو عبارة عن عجینة اللوز الحلوة(او یسموھھ
المارسیبان)
الحشو الداخلي
3 قشطة قابلة للخفق(الكریمة الطازجة)+ 3ملاعق اكل سكر ناعم+ dl
ملعقة صغیرة فانیلیا
مربى فراولة
صلصة الفانیلیا
نضع فوق الكیكة الاولى طبقة المربى ثم صلصة الفانیلیا ونضع فوقھا
الكیكة الثانیة نضع طبقة سمیكة من الكریمة المخفوقة بسمك اربع اصابع
ثم نغلفھا بعجینة المارسیبان.
توضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن 6 ساعات ویفضل اكلھا ثاني
یوم(الطعم یزداد حلاوة في الیوم التالي)
وبالعافیة