كیكة الشوكولاتة

كیكة سریعة وبسیطة في غضون 15 دقیقة تكون جاھزة(تنفذ في حالة
الطوارئ والخطار اللي یجون على غفلة.)
مقادیر الكیكة:
1كوب زیت (زیت مو دھن)
2 كوب سكر
4 بیضات
3 كوب طحین
3 ملعقة صغیرة بیكنغ باودر
ملعقة صغیرة فانیلیا
ملعقة كبیرة مبروش قشر برتقال
نصف كوب كاكاو
رشة ملح (عن الحلال والحرام)
حلیب حسب الحاجة
طریقة العمل:
یخلط السكر مع الزیت ثم یضاف البیض ویخلط جیداً حتى یكون مثل
الكریمة.یضاف مبروش قشر البرتقال والفانیلیا والكاكاو .ویخلط جیداً ثم
یضاف الطحین بالتناوب مع الحلیب حتى تتكون عجینة معتدلة مثل اللبن
الخاثر.
توضع في صینیة قطرھا 30 سم ومدھونة وتوضع في فرن حرارتھ
175 درجة لمدة 45 دقیقة.
مقادیر الحشو:
كریمة طازجة
كاكاو باودر
حلیب نیدو (أو اي حلیب مجفف)
سكر باودر(أیسنغ شوكر)
فانیلیا
طریقة العمل:
تخلط الكریمة وحسب الكمیة المحتاجة للحشو وتضاف 3 ملاعق كبیرة
حلیب و 4 ملاعق كبیرة سكر وملعقة صغیرة فانیلا.
مقادیر التلبیسة:
ملعقتین كبیرة زبدة
3ملاعق كبیرة كاكاو باودر
حلیب نستلة مركز
فانیلیا
طریقة العمل:
تذاب الزبدة على نار ھادئة ویضاف الكاكاو مع التحریك ترفع عن النار
ویضاف الحلیب المركز وحسب الذوق نرجع القدر على النار وتحرك
حتى یغلي الخلیط وعلى نار ھادئة جداً جداً تضاف الفانیلیا بعد رفع
الخلیط عن النار وننتظر ان یبرد قلیلاً ونبدأ التزیین.